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Almoço de domingo


Gente esse foi o almoço de domingo coisinha básica, strogonoff,batata palha e um arrozinho branco.
4 colheres de sopa de manteiga
1kg de carne filé mignon ( fiz de frango pois não como carne vermelha)
2 cebolas cozidas
sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino moída
1/2 xícara de conhaque
200 g de champignon fatiado
3 colheres sopa de molho de tomate
1 colher de mostarda (usei a Dijon)
2 colheres de sopa de catcup
1 lata de creme de leite
Modo de fazer
Derreta a margarina frite a carne em uma frigideira grande,retire a carne da frigideira, coloque a cebola,sal,pimenta e despeje o conhaque. Espere aquecer e incline a frigideira para o conhaque flambar a carne,aguarde a chama acabar.Junte o champignon e deixe cozinhar, acrescente o molho de tomate,mostarda,catchup e misture bem.Abaixe o fogo,tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos,incorpore delicadamente o creme de leite e sirva.

3 comentários

Naiara disse...

Ô, Dany, assim vc me mata de inveja! Vcs aí comendo um strogonoff maravilhoso e eu aqui fui almoçar tarde no restaurante e só encontrei resto!rsrs Mas tudo bem, vou aguentar...Bjo

Mari Azevedo disse...

Danyyy, que delícia de almoço... adorei querida!!!
Bjo grande... =D

risonha disse...

e eu que ainda nem sei o que vou fazer para o jantar...
será que sobrou um bocadinho para mim?

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