Chocotone Recheado

Chocotone recheado com brigadeiro e coberto com chocolate

R$15,00

Natal

Panetone 500g
R$ 5,50

Chá de Cozinha

Bem Casado Chá de cozinha

R$ 1,60

Almoço de domingo 2

Macarrão com peito de chester e ricota gente essa receita é da perdigão,achei no livro aqui em casa:
250g de peito de chester
1 pacote da macarrão tipo fetuccine
água e sal para cozinhar
3 xícaras de ricota fresca
1 xícara de creme de leite
1 xícara de mussarela ralada
1 xícara de tomate seco picado
3 colheres de salsa picada
Molho
1 colher de sopa de margarina cremosa
3 colheres de sopa de cebola picada
680g de molho de tomate
1 tablete de caldo de carne
1 colher chá de molho de pimenta
1 xícara de vinho tinto
1 colher de café de açúcar
1 xícara de chá de creme de leite
Parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Corte o peito de chester em tirinhas e junte a ricota esfarelada, a mussarela, o tomate seco, o creme de leite e a salsa.Misture bem e reserve.
Refogue a cebola na margarina,acrescente o molho de tomate, o caldo de carne,molho de pimenta,molho de tomate,vinho e açúcar. Deixe apurar,retire do fogo,junte o creme de leite e cubra o macarrão já cozido com uma parte desse molho. Acrescente a cobertura reservada, o restante do molho, polvilhe o parmesão e leve ao forno para gratinar.
E ai meu povo é correr pra mesa!!!! ele é muito gostoso

Natal

Caneca com 4 truffas

R$ 12,00

Almoço de domingo

Gente esse foi o almoço de domingo coisinha básica, strogonoff,batata palha e um arrozinho branco.

4 colheres de sopa de manteiga

1kg de carne filé mignon ( fiz de frango pois não como carne vermelha)

2 cebolas cozidas

sal a gosto

1 pitada de pimenta do reino moída

1/2 xícara de conhaque

200 g de champignon fatiado

3 colheres sopa de molho de tomate

1 colher de mostarda (usei a Dijon)

2 colheres de sopa de catcup

1 lata de creme de leite

Modo de fazer

Derreta a margarina frite a carne em uma frigideira grande,retire a carne da frigideira, coloque a cebola,sal,pimenta e despeje o conhaque. Espere aquecer e incline a frigideira para o conhaque flambar a carne,aguarde a chama acabar.Junte o champignon e deixe cozinhar, acrescente o molho de tomate,mostarda,catchup e misture bem.Abaixe o fogo,tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos,incorpore delicadamente o creme de leite e sirva.